【ご予約品】  750ml 20年 マルヴァジア マディラ バーベイト-白ワイン





マデイラ島で収穫されるブドウの80%がティンタ・ネグラ・モーレ種(黒ブドウ)ですが、
このワインは収穫量の少ないマルヴァジア種(白ブドウ)を100%使います。
発酵中にアルコール度数96%のグレープ・ブランデーを添加して
(添加のタイミングでワインの甘辛を調節)発酵を止めます。

瓶内での長期熟成を行うヴィンテージポートワインとは違い、
樽における長い熟成によって少しずつワインが蒸発していくため、
最終的にエイジドマデイラワインになることが出来る量はほんの僅か。
とても希少性の高いワインと言えます。


バーベイトのカンテイロで熟成中のマルヴァジアの中で、
素晴らしい状態と思われる樽をいくつか選び出してブレンド。
わずか1,242本のみ瓶詰めされました。

20
年という長い歳月を経てもなお生き生きとした酸味があり、
アプリコットやパイナップルのような甘味と混ざり合って
ふくよかなテイストに仕上がっています。


インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2009 金賞
インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション 2009 銀賞(Best in class)



◆産地: ポルトガル.マディラ島
◆生産者: バーベイト社
◆格付け: DOCマディラ
◆葡萄品種: マルヴァジア種
◆甘辛度:
甘口
◆アルコ-ル度: 20.0%
◆残糖度:97.6g/L
◆総酸度:9.0g/L
◆容量:
750ML
 ※瓶内熟成によりオリが発生する場合がありますが、品質に影響ありません。


 

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←ワインの色(color)は、2014年10月の試飲会にて撮影。

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